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ベジタブルな日々
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源流の水で野いちご酵母
2005年06月23日
山から汲んできた源流のお水。 途中で見つけた野いちごで酵母を仕込む。 ...
菱巻
2005年06月06日
新笹の季節。 笹にもち米を入れて菱巻をつくった。 まず、洗ったもち...
切り干し大根
2005年06月01日
母が作る切り干し大根はとても甘くて美味しい。 さっと湯がいてから干すらし...
ジャコ
2005年05月31日
この時期になると石巻港近くに住む友人に頼んである新物のジャコが届く。 数...
ひじきのサラダ
2005年05月30日
ひじきの煮物が大好き。でも暑くなってくると煮物が重い感じの時がある。 そ...
テンペ
2005年05月20日
用賀にあるHFSのテンペのWSに参加した。 マクロビのレシピでしばしば登...
素材
2005年05月15日
下ごしらえの途中で野菜たちの美しい色にしばし見とれてしまうことがある。 ...
湧水
2005年05月05日
実家のある会津喜多方は水がおいしい。だからお米もお酒もとてもおいしい。 ...
タマネギと切干大根のMISOスープ
2005年04月28日
スウィーツを入れていただいてるワインバーで友人のお誕生日のお祝いをした。 ...
そばとタケノコ
2005年04月25日
ひさしぶりのそば打ち。 二八と十一そばを打った。 試食タイム用にタ...
よもぎだんご
2005年04月19日
ナチュラルな素材で作るベジなケーキは楽しくて美味しい。 でも、普段のマク...
朝どりイチゴのベジタルト
2005年04月16日
打ち上げコンサートのおみやげ用に今日もイチゴのタルトを焼いた。 今日はフ...
ベジなチーズケーキ・レシピ
2005年04月05日
ご質問があったのでレシピをご紹介。 [クラスト] A) アーモ...
色の力
2005年04月01日
春になるとたんぽぽやミモザの黄色が元気をくれる。 黄色は第3チャクラの色...
豆腐のベイクドチーズケーキ
2005年03月24日
お豆腐のベイクドチーズケーキを焼いた。餅米飴で結構キャラメル風味になった...
根っこの天ぷら
2005年03月20日
あさつきの酢みそ和えを作ったおまけのお楽しみ♪ あさつきの根っこの天ぷら...
花わさび
2005年03月18日
スーパーで花わさびを見つけた。 今年もこの季節がきたんだ~♪あのピリッと...
苺の春マフィン
2005年03月16日
苺はかわいくて愛らしい。 仙台いちごがおいしい季節です。 せっかくだか...
ベジなガトーショコラ
2005年03月12日
ノンバター、ノンミルクのベジなガトーショコラ。オーガニックのオレンジマーマ...
菜の花
2005年03月11日
菜の花が美味しくて、ここのとこすっかりはまっている。 さっと茹でて何もつ...
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